脆皮虾
这是来自Yuki厨房提供的食谱。虽然我没做过,当时看着这诱人的脆皮虾,我就忍不住来共享。喜欢的请收藏!
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步骤1/6
按2:1:1:0.5 调好白糖白醋酱油盐,放置等用
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步骤2/6
切好姜片&葱(不用切太多哦,适量就可以了)
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步骤3/6
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下油油热了后下虾 大概一分钟虾一面变黄下姜和葱 翻炒至八成熟
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步骤4/6
把调好的汁下锅 大火让虾充分吸收酱汁 注意翻炒(吸收汁的时间和你酱汁多少有关 不要调太多 与虾数量成正比)
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步骤5/6
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小辣椒 一般放两个到三个 喜辣的可以多放(如果喜欢辣的可以在第三步下 )
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最后一步
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等汁收到差不多了就可以起锅了(注意最后因为酱汁中有砂糖 最后汁越少越容易焦 所以一定要翻炒)差不多就起锅吧
融一片芝士淋上去味道会更棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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