宝宝辅食系列---牛骨高汤(13m+)
牛骨熬的汤想必大家都知道营养价值有多高,高汤下的面条有多妙不可言香气馥郁!宝宝周岁后口味变丰富,不妨给他炖各种高汤下面煮粥!很简单哦!
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步骤1/7
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准备食材。牛汤骨多洗几遍备用,西芹切段备用,洋葱备用。
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步骤2/7
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锅内添入开水加入牛汤骨汆水煮,期间会有很多浮末,毫不留情捞去!
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步骤3/7
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捞出牛骨洗净备用。
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步骤4/7
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锅内加水和姜片烧开,加入牛骨和西芹洋葱大火煮二十分钟,加入料酒少许,盖锅转小火慢炖四个小时左右。
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四小时后的牛骨靓汤!!捞去浮油。
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步骤6/7
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看着闻着都觉得享受!将汤捞出放入碗中。
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最后一步
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等待冷却将汤连碗放入冰箱冷冻室十来分钟,看到最上层油结冻就可以拿出来将冻油刮去,剩下的就可以用作高汤啦!(放入冰箱后的照片忘记拍了)可以放入辅食格冰冻成高汤块儿然后分顿装入辅食袋子,也可以按每顿的量灌入保鲜袋打结放入冰箱冷冻室!每次食用就拿出一袋,很方便,煮面煮粥都美美哒^_^
煮汤的时候不用放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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