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培根大虾披萨的做法

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培根大虾披萨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

酵母 5g

、

糖 10g

、

盐 2g

、

牛奶 150ml

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

大虾 4只

、

青豆，胡萝卜，玉米若干

、

黄油 20g

、

研磨黑胡椒

、

番茄一个

、

杏鲍菇一个

、

番茄沙司若干

、

培根 250g

、

马苏里拉芝士 400g

烹饪步骤

步骤1/6
1.将牛奶到入面粉，糖，盐，酵母中，揉至光滑，再加入少许橄榄油，揉至光滑。醒发一小时。
步骤2/6
面团发酵时，炒披萨料。将锅中依次放入黄油，洋葱，番茄，青豆，胡萝卜，玉米，杏鲍菇，加番茄沙司，盐。炒香炒软，备用。
步骤3/6
将发酵成两倍大的面团取出揉排出气泡，再次醒发至两倍大待用。
步骤4/6 点击查看大图
面团发好后取出，扞成披萨饼状，用叉子扎空，铺入刚才炒好的底料，放入培根，大虾，青椒，洋葱圈，马苏里拉芝士，研磨黑胡椒碎。
步骤5/6 点击查看大图
将烤箱调至上下200度，预热十分钟后将披萨放入烤制。
最后一步点击查看大图
烤制十分钟后，暂停拿出，再次撒入马苏里拉芝士，继续烤十分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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