夏日开味----酱香三丁的做法

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夏日开味----酱香三丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉三两

、

胡萝卜一根

、

竹笋丁三两

、

六月鲜黄豆酱一茶匙

、

八角花椒适量

、

洋葱生姜小葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
热锅凉油爆香花椒大料，下胡萝卜煸一会，放入鸡丁翻炒香，加一满匙黄豆酱炒出香后，放一点生抽提鲜，然后加半碗热水闷煮。
步骤2/3 点击查看大图
竹笋丁过开水去涩，另备一小碗放半匙淀粉，2匙水勾芡汁。
最后一步点击查看大图
捞出笋丁入炒锅一同翻匀，再煮几分钟，倒入芡汁，收汤装盆，点缀点小葱碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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