黄豆猪脚汤的做法

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黄豆猪脚汤

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食材清单加入采购清单

猪脚 2只

、

黄豆适量

、

葱姜

、

盐

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆先洗净浸泡起来
步骤2/6 点击查看大图
猪脚洗净，冷水入锅，开大火。
步骤3/6 点击查看大图
滚沸后逼出血水及浮沫
步骤4/6 点击查看大图
将滚水倒掉，猪脚冲洗干净。重新放入适量冷水，倒入猪脚，黄豆，葱姜，以及适量黄酒。开大火再次烧滚。
步骤5/6 点击查看大图
大火烧至汤色开始浓稠变白，移入焖锅。如果不用电子焖烧锅，而用砂锅的话可以不用换锅，大火改小火焖炖就可以。用电子焖烧锅可直接调制到老火汤按钮。快烧好前放入适量盐调味即可。
最后一步点击查看大图
完成。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-07-26

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