李孃孃爱厨房之一一麻辣酱仔姜
冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方,这句俗语大家再熟悉不过了,生姜是古人眼中治百病的灵丹妙药,"家有生姜、小病不慌","饭不香、吃生姜",从这些俗语中,生姜的功效和作用也由此可见一斑,夏季要养生,那就从每一天吃生姜开始吧,健康美味赛生汤。
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步骤1/10
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先上一个成品图哦
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成品图
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新鲜仔姜买回来洗净沥干水份。
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切成薄片待用
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郫县豆瓣、白糖、辣椒面
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热锅,倒油,油热后关火,把热油倒入郫县豆瓣、辣椒面、白糖的碗里,一边倒油一边搅拌,使郫县豆瓣、辣椒面、白糖充分搅拌均匀。
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这是用油烫好的辣瓣酱。
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在把切成薄片的仔姜拌入豆瓣酱中大约三十分钟左右,在放入小葱、藿香即可开吃了。
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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