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黄油曲奇的做法

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黄油曲奇

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最好吃的曲奇，没有之一，其实我不知道最好吃是啥样，因为我自己都不喜欢，可是两个小屁孩好喜欢，应该真的是最好吃的没有之一了(๑•̀ㅂ•́)و✧

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 200g

、

黄油 160g

、

牛奶 40g

、

细砂糖 80g

、

盐 1g

、

杏仁粉（不可用别的代替） 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶加糖加热至糖融化
步骤2/9 点击查看大图
冷却备用。
步骤3/9 点击查看大图
黄油提前室温融化，（一定要室温融化至用刮刀一按就软的程度，这样最后挤曲奇就可以少破几个袋子了）然后用打蛋器打发一下就好了
步骤4/9 点击查看大图
然后再分三次加入糖水边加边用打蛋器打至顺滑，有光泽就好了
步骤5/9 点击查看大图
然后把低粉，杏仁粉，盐一起过筛到打好的黄油里
步骤6/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
装入裱花袋里，
步骤8/9 点击查看大图
然后烤箱170度预热中层烤15-20分钟
最后一步点击查看大图
一半挤成这种形状

小贴士

糖可以适量减少，这个量我觉得甜了一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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