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干炒豉汁花甲的做法

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干炒豉汁花甲

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配菜(中级)

花甲 1.5斤

、

豆豉一勺

、

蒜蓉

、

姜容

、

干辣椒 4个

、

葱段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花甲洗干净凉干水
步骤2/8 点击查看大图
姜水煮熟花甲
步骤3/8 点击查看大图
凉水待用
步骤4/8 点击查看大图
配料
步骤5/8 点击查看大图
地蒜，姜，豆豉，辣椒下油锅慢火炒到香味
步骤6/8 点击查看大图
把花甲放进锅里炒，洒点料酒盖一下锅盖后放豉汁，鸡粉，胡椒粉炒香最后放点糖加点点开水
步骤7/8 点击查看大图
把葱放进炒熟就可以上菜了
最后一步点击查看大图
开吃，微辣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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