新疆椒麻鸡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿
2个
、
大葱
2个
、
洋葱
1个
、
青椒
1个
、
姜
1小块
、
麻椒
10g
、
花椒
5g
、
白胡椒
5g
、
小红椒
10g
、
八角
1个
、
香叶
3片
、
白芷
3块
、
草果
1个
、
桂皮
1小块
、
花椒粉
5g
、
太太乐鲜鸡汁
适量
、
藤椒油
适量
、
麻辣油
依个人口味添加
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡腿两只用盐花椒粉涂抹腌制20分钟
-
步骤2/8
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烧水加,花椒,麻椒,白芷,草果,香叶,桂皮,八角,胡椒,一半小红椒,葱段,姜片,水开加入腌制好的鸡腿,加盐适量大火烧开小火慢炖至九成熟,捞出自然冷却!
-
步骤3/8
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另一半小红椒切碎炸红辣椒油备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-07-18
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