老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片的做法

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老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

大蒜末，葱按照个人口味

、

老干妈油辣椒一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆我准备二个，后面看少了就又加了个小的，去皮泡水里
步骤2/10 点击查看大图
切片然后继续泡水里面，要换水，直到清
步骤3/10 点击查看大图
不粘锅倒一些油跟放一些盐巴防止跳油，热热
步骤4/10 点击查看大图
把水倒光，水分基本上没有多少的土豆倒在锅里面，多翻几次，直到金黄……
步骤5/10 点击查看大图
因为我分二次炸的，所以先起锅放一边，继续上面的方法炸剩下的土豆
步骤6/10 点击查看大图
放大蒜末一起炸得有些金黄
步骤7/10 点击查看大图
然后放葱，我还放了家里剩下的一些香菜碎，放一勺老干妈油辣椒
步骤8/10 点击查看大图
在开小火热热然后关了火继续拌均匀，试吃下，看盐巴够不，不够在加少许或者放一些酱油，我放了一些酱油
步骤9/10 点击查看大图
然后起锅就可以吃了
最后一步点击查看大图
不吃辣椒的，做成蒜香的一样适合，只是少了放辣椒程序。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

油锅放一些盐巴这样比较不会太跳，土豆泡了下就要把去倒了，放在漏水的篮里面等这着备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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