老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片(
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土豆我准备二个,后面看少了就又加了个小的,去皮泡水里
切片然后继续泡水里面,要换水,直到清
不粘锅倒一些油跟放一些盐巴防止跳油,热热
把水倒光,水分基本上没有多少的土豆倒在锅里面,多翻几次,直到金黄……
因为我分二次炸的,所以先起锅放一边,继续上面的方法炸剩下的土豆
放大蒜末一起炸得有些金黄
然后放葱,我还放了家里剩下的一些香菜碎,放一勺老干妈油辣椒
在开小火热热然后关了火继续拌均匀,试吃下,看盐巴够不,不够在加少许或者放一些酱油,我放了一些酱油
然后起锅就可以吃了
不吃辣椒的,做成蒜香的一样适合,只是少了放辣椒程序。