香辣芝麻啤酒鸭
最爱那带着啤酒味儿的鸭子了,吃起来,那感觉只能用一个爽字来形容
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步骤1/5
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把鸭子剁成块,锅里放油,待油八成热倒入鸭子,把水份炒干
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步骤2/5
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炒干水分后依次放入料酒,豆瓣酱,老抽酱油,蒜,泡椒,泡姜翻炒五分钟
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步骤3/5
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倒入易拉罐啤酒2罐,放入八角,沙姜,花椒中火炖个20分钟左右(鸭子嫩一点的20分钟差不多,老一点的最少得30分钟以上)
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步骤4/5
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汁收的差不多时放入盐,味精嫩姜,青椒,翻炒五分钟
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最后一步
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起锅时放入鸡精,芝麻,这样,一大碗芝麻啤酒鸭就成功了,亲们,看着是不是很有食欲啊?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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