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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个三个人的量

、

酸豆角 200g

、

肉末适量

、

胡萝卜适量

、

葱花 3根

、

糖 1勺

、

米饭 3人量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好肉末，需用料酒，生抽腌制10分钟，把胡萝卜，豆角，葱，切粒备用
步骤2/7 点击查看大图
起个油锅，把豆角，胡萝卜，葱，肉一起煸炒，把糖也放进
步骤3/7 点击查看大图
最后放进米饭炒匀，备用，我没放盐
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋液打均匀，最好用筛过滤，在平底锅里刷点色拉油，摊成一张饼，用小火
步骤5/7 点击查看大图
把炒好的饭倒在蛋皮上，把蛋皮包过来就好了
步骤6/7 点击查看大图
把沙拉酱和番茄酱装在保鲜袋中，用针刺破，这样淋上去比较细，刚开始我是用剪刀剪了小洞，虽然剪得很小，但挤出来的酱还是太粗
最后一步点击查看大图
淋上酱后，最后放上肉松

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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