象拔蚌海鲜粥的做法

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象拔蚌海鲜粥

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双休日在家想做点什么既简单又营养健康的呢？试试这道象拔蚌海鲜粥吧！营养又美味！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

象拔蚌两只

、

青菜适量

、

大米和小米适量

、

地瓜少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备食材的时候忘记拍照啦～不好意思啦各位～第一步：把所有食材清新干净象拔蚌清洗方法会在另一篇里详细解释第二步：将青菜切末，地瓜和象拔蚌切丁。之所以放地瓜和小米呢，是因为多吃粗粮能补充微量元素啦！健康最重要！第三步：白米和小米洗净后泡上半小时，然后倒入适量水开始煮粥底第四步：水煮开后加入地瓜，煮稠后加入青菜末，倒入点葡萄籽油（家里炒菜的油就可以，我家是用葡萄籽油烧菜滴）这样可以防止青菜发黄第五步：加入青菜末继续煮开五分钟，此时粥已经基本煮好，将象拔蚌丁倒入锅中，在加入姜末或者姜泥，盖上锅盖焖五分钟即可。
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粥出锅加入调味：盐、香菜末、和芝麻油（无须再加鸡精味精之类、不健康而且象拔蚌已经够鲜美了哦）

小贴士

象拔蚌清洗详解

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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