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卤猪肝

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自从旦旦上学,听老师说吃猪肝眼睛好,回家便不再拒绝吃猪肝了。小孩子就是听老师的话!以前做的都是洋葱炒猪肝,吃卤猪肝都是在一家老字号熟食店买的,可是前不久却被查了,因为老字号也使用了工业盐。真的让人大吃一惊,也大失所望。所以为了家人的健康,自己动手做吧!旦旦爸说:哪买的?嘿嘿:-D
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

买的猪肝从清水反复冲洗,这一步最好不要省略,因为猪肝中留存的血水越多,猪肝就越腥。卤好的猪肝给孩子吃,直接切片就行。大人吃觉得口味淡的话,加些葱姜蒜和调料调一下吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-07-12

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