玉米鱿鱼排骨汤
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我一般买了排骨，会分成两部分，一部分是排骨中间的，和两边大一点骨头没什么肉的。前者烧着吃，后者炖汤。这次用的就是不好看的骨头。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
排骨洗好，用水烧开过一下。取出。
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步骤2/6
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我用的是这种小煲炖的。直接把锅烧热，放油，姜切厚片放入，翻炒后放入排骨，继续炒，闻到香味后加水，直至锅的3/4处，倒入料酒，放盐，大火烧开，转小火煮一小时左右。
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步骤3/6
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玉米剥干净，切成小段。
步骤4/6
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发布于 2015-07-11
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