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火腿丝餐包的做法

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火腿丝餐包

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餐包，可荤可素，其实就是家庭版的随心所欲发挥。最简单的，就是拿少许火腿丝+葱花+沙拉酱+面团=美味餐包～

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切墩(初级)

高筋面粉 400ml

、

水 70ml

、

酵母 3g

、

糖一调羹

、

鸡蛋 2个

、

盐 0.5g

、

火腿丝适量

、

葱 2 棵

、

香菇 2 朵

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
和面团，是比较随意的，注意鸡蛋留半个的份量一会儿刷面包表面～
步骤2/12 点击查看大图
面团不要和得太稀软，面粉和水份可以自由调节，这里就不啰嗦了。主要就是发酵后，拿出来排一下气孔～
步骤3/12 点击查看大图
等分面团，如何整型也是各人随意的～
步骤4/12 点击查看大图
可以等分三个面团，用陶瓷盘烘烤～
步骤5/12 点击查看大图
也可以玩辫子面包～
步骤6/12 点击查看大图
葱用少许油爆一下，香菇切丁一起爆。没有香菇也可～
步骤7/12 点击查看大图
喜欢使用香菇和葱搭配火腿丝。一般来说，家里有什么材料就使用什么材料～
步骤8/12 点击查看大图
面团刷上蛋液～
步骤9/12 点击查看大图
葱油，香菇和火腿丝拌一起，有芝麻或者花生酱的可以添加少许，味道也是不错的。自己做餐包，这料可是倍儿足的！～
步骤10/12 点击查看大图
馅料儿铺上面团，沙拉酱可以这个时候放，也可以烤好后再放，这个没什么讲究～
步骤11/12 点击查看大图
烘烤，视各人烤箱功力而定了。上下火约160度，20分钟～
最后一步点击查看大图
火腿丝餐包～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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