茭白炒肉的做法

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茭白炒肉

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茭白炒肉，茭白是一种很营养的水生植物，夏天来了，清脆爽口的茭白炒肉让闷热的夏天营养加倍

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 100g

、

五花肉 30g

、

生抽适量

、

葱花少许

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

白胡椒粉少许

、

食盐适量

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，茭白切斜刀片
步骤2/8 点击查看大图
将五花肉切片腌制，加入少许生粉生抽，腌制五分钟
步骤3/8 点击查看大图
将腌制好的肉倒入热油锅中翻炒，盛出
步骤4/8 点击查看大图
把葱花姜末蒜末倒入油锅中炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入茭白，如果水少，可加入少量水
步骤6/8 点击查看大图
茭白翻炒至半熟，将肉倒入继续翻炒
步骤7/8
加入生抽，胡椒粉，和少许盐
最后一步点击查看大图
即可出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

将肉和茭白分开炒，可使肉片滑嫩不易老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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