咕噜肉
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《厨房的秘密》节目现场,星厨张玉安和陈德容母子现场烹饪的佳肴!!!
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊
250g
、
鸡蛋
1个
、
菠萝
150g
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
食用油
适量
、
生抽
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
面粉
少许
、
番茄酱
3勺
、
米醋
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油汤匙(15ml)腌制30分钟。
-
步骤2/5
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菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
-
步骤3/5
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腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-08
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