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朝鲜牛肉小米冷面

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中粮五谷道场

小暑时节，正是进入伏天的开始，由于天气炎热，人们的食欲减退，饮食选择要以清淡、易于消化为主，选择一些开胃的凉面能刺激食欲，如这道朝鲜族冷面以独特风味闻名中外，加以冰水、牛肉汤或鸡肉汤，在小米面条上放入辣白菜、卤牛肉、鸡蛋、黄瓜丝、黑木耳，淋入香油，辣油，既清香馥郁，又凉爽开胃。一碗冷面，灵魂就是它的汤，劲道的小米面，配上牛肉原汁酸汤，足以祛除夏天心头的火气了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉金钱腱 6片
、
黄瓜丝 20克
、
辣白菜 20克
、
五谷道场小米面 1包
、
黑木耳丝 5克
、
香菜 5克
、
芝麻 1勺
、
葱、蒜、糖、盐 适量
、
生抽、苹果醋 适量
、
芝麻油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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