黄金紫薯饼的做法

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黄金紫薯饼

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放假了，做吃的都是孩子们的居多。紫薯也可以不紫，披上金外套，嘎吱脆。

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10克
23克
108克

551
千卡

这道菜富含膳食纤维,能有效控制体重～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯

、

糖

、

面包糠

、

鸡蛋

、

糯米粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯削皮切片，放蒸锅蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
趁热加糖用勺子压成泥。
步骤3/12 点击查看大图
加入适量的糯米粉，边揉边加，若是加多了就加点水吧
步骤4/12 点击查看大图
揉成软硬适中的面团即可。
步骤5/12 点击查看大图
准备鸡蛋2个，打散，面包糠适量。忽略碗磕破了
步骤6/12 点击查看大图
取一团搓圆，用手掌压扁
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋液里泡泡澡
步骤8/12 点击查看大图
面包糠里滚一圈，并用手轻压。然后再放蛋液里去走一圈，再放回面包糠里，反复二次。
步骤9/12 点击查看大图
全部粘好面包糠的紫薯饼，放盘子里静置几分钟
步骤10/12 点击查看大图
炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
步骤11/12 点击查看大图
放漏勺控出多余的油
最后一步点击查看大图
摆盘就好

步骤4/12

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小贴士

要趁热吃才好，凉了口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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