爆炒花蛤
很荣幸能够试用味事达酱油，做海鲜很适合用味事达酱香鲜酱油，做出来比较鲜
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步骤1/7
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花蛤在水里养上半个小时，干辣椒用剪刀剪小段，花蛤淘洗10来遍，洗净沙子，中间可以用盘颠簸一下
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步骤2/7
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香菜洗浄，切成段
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步骤3/7
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油烧六成热，放入干辣椒爆香
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步骤4/7
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放入花蛤爆炒
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步骤5/7
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炒至花蛤微微张口时，放入蚝油、味事达酱油翻炒
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步骤6/7
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炒到花蛤全开口放入香菜，出锅
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最后一步
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成品图
由于放了蚝油、稍多点的味事达酱油，花蛤本身就有咸，所以不需要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
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