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玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法

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玛格丽特~~爽口蔓越莓版

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

黄油 100g

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 30g

、

盐 1g

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
熟蛋黄过筛。（用勺子按压着会比较容易些）
步骤2/7 点击查看大图
黄油软化至用手可以捏变形时，加入糖粉，盐。用打蛋器打发至体积稍微膨大。
步骤3/7 点击查看大图
首先倒入过筛的蛋黄至黄油中。低粉和玉米淀粉过筛，倒入黄油中。搅拌均匀揉捏成面团。
步骤4/7 点击查看大图
揉成面团。将面团揉成一个个小圆球。
步骤5/7 点击查看大图
揉好的小圆球。
步骤6/7 点击查看大图
将小圆球上面放蔓越莓干，用大拇指按压即可出现漂亮的裂纹。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热170℃，烤箱中层15-20分钟，烤至边缘稍微黄就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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