烟台小吃 焖子
不敢说正宗，非喜勿喷噢~ 记得上学时，喜欢路边的焖子摊，花上五毛钱(早期很便宜的)来一份，配上小饼，美美的来一顿，好满足…现在想来也是一种享受，如今长大了，焖子价格也翻了几倍，不如自己试着做一做。还好，是那个味儿！
-
步骤1/7
点击查看大图
原料:凉粉切块。
-
步骤2/7
点击查看大图
不粘锅倒油，放凉粉煎炒，边炒边压。
-
步骤3/7
点击查看大图
小火煎炒至这样，主要是炒走多余水份，关火盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜捣成泥，捣蒜时加入少许盐和味精。因为凉粉本身带有盐味，所以少放。
-
步骤5/7
点击查看大图
芝麻酱加温水解开。
-
步骤6/7
点击查看大图
将芝麻酱浇在炒好的凉粉上，并淋上适量蒜泥，大功告成。
-
最后一步
点击查看大图
尝上一口，软软糯糯，鲜香适口，是不是超级简单呢？！
凉粉煎炒最好用不粘锅哈，不然会粘成厚厚一层，会糊的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
烟台小吃 焖子的其他做法
烟台小吃 焖子的相关分类
烟台小吃 焖子的相关推荐
-
#中小学生营养餐#空气炸锅大鸡排
153626人看过 -
小吃坑土豆
24805人看过 -
北京小吃——扒糕
174629人看过 -
#时令蔬菜最养人#减脂豆皮鸡肉卷
98073人看过 -
经典北京小吃豌豆黄#浪漫樱花季#
454103人看过 -
奶油炸糕—北京小吃
341109人看过 -
北京小吃～炒疙瘩（简单易学）
84468人看过 -
北京延庆小吃永宁火勺
28048人看过 -
三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕
115634人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12469250人看过 -
香甜柚子酱
7人看过 -
卤鸭货
1009人看过
