北京小吃～炒疙瘩（简单易学）
来美国一年了，想念北京传统小吃的味道
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步骤1/6
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1.中筋面粉加水和硬一些 ，醒上半小时。
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步骤2/6
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2.将活好的面擀成面皮 稍微厚一些。
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步骤3/6
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3.切成筷子粗心的长条.
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步骤4/6
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4.切成丁（撒些薄面，放在粘连）
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步骤5/6
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5.放入开水里将疙瘩煮熟，过凉水备用
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最后一步
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6.锅里放入适量的油，葱蒜爆香，先放入胡萝卜煸炒，放入2勺六月鲜老抽，倒入疙瘩翻炒同时加入煮好的豌豆，炒均入出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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