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糖醋面筋的做法

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糖醋面筋

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小时候爸妈不在家，只能自己烧饭给弟弟吃，这道菜还是邻居教会我们的。现在长大了，弟弟还能记得这道菜，想想很幸福！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面筋 2个

、

青椒 2个

、

盐 2勺

、

糖 2勺

、

醋 3勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步，先把面筋沿着它的纹理切好备用，然后把青椒切丝备用，准备一小块生姜备用
步骤2/5 点击查看大图
第二步，放入菜油热锅
步骤3/5 点击查看大图
第三步，放入生姜，把面筋放入热油中煸炒，炒至酥黄
步骤4/5 点击查看大图
第四步、加入盐煸炒，加入生抽，加入糖，最后加入醋，我个人口味重，加入老抽，煸炒至上色均匀，然后加入青椒，炒至青椒微熟
最后一步点击查看大图
第五步，盖上锅盖1分钟，盛菜入盘，可以享受美味啦！

小贴士

尽量不要放水，保证味道被面筋吸收！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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