红烧肉
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步骤1/8
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肉切块,(买菜的时候我说五花肉,他给了我这个回到家妈妈说,根本不是)
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步骤2/8
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将五花肉放入沸水煮几分钟
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步骤3/8
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煮肉的时候我们来准备这些材料,葱切段,姜切片,蒜切粒,辣椒两个,八角两个
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步骤4/8
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烧锅,热油,倒入之前准备好的材料,翻炒一分钟
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步骤5/8
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倒入肉块大火翻炒,两面出现金黄,捞出
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步骤6/8
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准备20颗单晶冰糖,炒至糖色
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步骤7/8
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再倒入刚刚炸好的肉,倒入老抽,生抽,鸡精,大火烧开后,转小火焖半小时,加盐调味,在焖煮20分钟,在换大火不断翻拌待汤汁浓稠后出锅
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最后一步
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装盘即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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