爆鱼
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没啥故事,我跟我男盆友都是吃货,他想的,我来做~就这么阴差阳错,做成了,虽然不好看,但是挺好吃
营养分析
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1克
3克
36克
74
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
青草鱼
3~4斤
、
生姜
1块
、
香葱
6根
、
干红辣椒
适量
、
八角
3个
、
桂皮
1小块
、
香叶
3片
、
黄酒
1包
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
2勺
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
忘记拍照了~~~有步骤也是一样的1、把鱼洗干净,控干水,切成2厘米左右的小段
-
步骤2/5
点击查看大图
这是我炸了一半的时候想起来要拍照的,呵呵~2、切好的鱼片放入,姜丝,香葱,黄酒,盐,腌制半个小时以上
-
步骤3/5
点击查看大图
3、腌制的时候煮汤汁,清水适量,香葱(整棵)红辣椒(根据自己口味)姜丝,黄酒,黑胡椒粉,八角,花椒,桂皮,香叶,白糖,生抽,老抽,一起放锅里煮,大火煮翻滚,小火出香味(忘记拍照~凑合看啦)
步骤4/5
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发布于 2015-07-03
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