粉蒸海蟹
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烹饪步骤
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步骤1/3
海蟹洗净焯水2分钟捞出备用。蒜瓣切碎,姜切末,小米椒切碎备用。
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步骤2/3
粉丝烫至筷子可夹断,捞出碑凉水,备用。
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最后一步
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油锅,八成热,下姜蒜末,爆香,倒入粉丝,炒散,调入豉油,生抽着色,放小米椒。装盘中,扣上螃蟹。调入白酒适量,上蒸锅大火蒸20分钟,淋上豉油,即可。
小贴士
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发布于 2015-07-02
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