上海菜饭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
米洗干净放电饭锅,压煮饭健。和正常做米饭一样。只是比平时做米饭略微少一点水,少五分之一,因为后续放菜会有一点汤。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄豆在水里煮10分钟捞出备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
甜肠切小粒或薄片;小油菜切0.5CM的丝。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒植物油加热(比平时炒菜多点油)
-
步骤5/7
点击查看大图
依次放入甜肠、黄豆、小油菜煸炒,加入蚝油和盐。因为后续要扮到饭里,所以要稍稍偏咸。
-
步骤6/7
点击查看大图
打开电饭锅看米饭的水收干了,就可以把炒好的菜倒进锅里,之后继续盖好盖子焖。跳至保温健后再焖5-10分钟,打开锅盖,搅拌均匀即可。
-
最后一步
甜肠可以换成咸肉,腊肠,视个人口味而定。小油菜可以换成莴笋叶。个人经验,小油菜多放点好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
上海菜饭的相关分类
上海菜饭的相关推荐
-
木耳炒青菜(排毒养颜)
80996人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3037008人看过 -
韩国寿司
70135人看过 -
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜,威士忌熟醉加拿大北极虾
156477人看过 -
豹纹吐司面包
79530人看过 -
虎皮青椒
29230156人看过 -
凉拌皮蛋豆腐❗️专治没食欲❤️开胃下饭
614434人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
219939人看过 -
【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子
3343723人看过 -
蒜蓉香菇油菜,餐桌必备素菜!
124260人看过 -
家常麻辣拌
3966214人看过 -
酱酱椒椒椒香鸡
61692人看过