回锅肉
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先把肉放入白水中煮熟,约煮十分钟左右起锅,放冷后切成薄薄一小片,起锅放油,等油五分热下肉爆炒,将肉炒到金黄色加入一点白砂糖下去炒,油脂还剩五分左右放入蒜和洋葱接着炒,半分钟后加入青椒和红辣椒,翻炒几下后加入盐,酱油,豆瓣酱,爆炒一分钟左右可以放一点鸡粉和葱段,随后翻炒几下即可装盘
小贴士
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发布于 2015-07-02
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