黑椒杏鲍菇牛柳
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将杏鲍菇切丁,彩椒切片,洋葱切条备用,杏鲍菇的丁要中等大小,太大或太小会影响炸制。在碗中以此加入生抽、鸡精、蚝油、糖、料酒和黑椒碎,除生抽外,其他调料加一点点用于调味即可,黑椒汁调好后放一点点水再加入一点点生粉让酱汁浓稠一点,加一点油让酱汁更润一点
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步骤2/4
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平底锅内放入油,烧热后放入杏鲍菇炸制,杏鲍菇炸制金黄捞出,将油倒出留少许油煎牛排,牛排煎至5、6成熟,切成小块备用
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步骤3/4
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锅内放入黄油,依次放入洋葱、彩椒、杏鲍菇、牛柳进行炒制,炒香后倒入之前做好黑椒酱继续炒至
步骤4/4
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发布于 2015-07-01
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