彩椒杏鲍菇爆牛柳
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
250g
、
红椒
半个
、
黄椒
半个
、
杏鲍菇
1个
、
姜
两片
、
蒜
两瓣
、
蚝油
两汤匙
、
花生油
半汤匙
、
糖
2茶匙
、
生粉
2茶匙
、
盐
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉切丝,放蚝油、糖、油、生粉,拌匀后提前腌制
-
步骤2/4
点击查看大图
杏鲍菇切片,红椒黄椒切丝,剥两瓣蒜,切两片姜,备用。
-
步骤3/4
大火把炒锅烧干后,放半汤匙食用油,下姜蒜爆香炝锅,放入杏鲍菇片,转中火,翻炒约两分钟。期间可适当洒水,然后再倒入红黄椒丝同炒,加1茶匙的盐,翻炒均匀,先捞出锅备用。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-04-27
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