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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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炎炎的夏日，餐桌上总是少不了营养健康的小凉菜，不仅美味而且简单速成。有空一起来做吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海带适量

、

豆干三片

、

胡萝卜一根

、

香葱一根

、

大蒜两瓣

、

生抽适量

、

香醋适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

香油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香葱和蒜洗净，分别切碎备用。
步骤2/9 点击查看大图
将切碎的葱和蒜放入小碗中，加适量生抽、香醋、盐、白糖和香油，调拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
海带洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，放入锅中，加水烧开煮一两分钟。
步骤4/9 点击查看大图
将豆干切丝备用。
步骤5/9 点击查看大图
将焯过水的海带丝和胡萝卜丝，过凉水冲洗几次，放入盆中，加入切好的豆干丝。
步骤6/9 点击查看大图
加入步骤2调好的葱蒜汁。
步骤7/9 点击查看大图
炒锅中加适量油烧热，烧至七八分热，趁热将油浇入拌好菜的盆中。
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀，准备盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。色香味俱全的凉拌三丝就做好了！看着还不错吧，味道也很好吆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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