不列塔尼西梅蛋糕
原配方来自一本叫做《70道一学就会的法式甜点》的书，原配方里面用的是黑李，我换成了西梅，还适量减了糖
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步骤1/8
西梅切小丁备用
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步骤2/8
模具涂黄油备用
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步骤3/8
低粉、细砂糖、食盐混合均匀
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步骤4/8
在上一步的混合物中加入两个蛋
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步骤5/8
加入1/3牛奶，混合均匀，之后加入全部牛奶搅匀
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步骤6/8
在模具底部铺满西梅，倒入蛋糕糊，高度盖过西梅
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步骤7/8
烤箱预热200度，中下层烤50-60分钟，取出蛋糕内部无晃动感即可
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最后一步
点击查看大图
放凉后入冰箱冷藏1小时以上即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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