极致美味的宴客菜~响油鲍螺片
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这是一道极其鲜美的快手菜 ~响油鲍螺片 鲍螺片口感爽脆嫩滑,味道鲜美 海螺肉素有“盘中明珠”的美誉 真的大饱口福啊 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲍螺片解冻后冲洗一下,开水中加入姜片和料酒,倒入鲍螺片大火焯烫,打卷后马上捞出过冷水
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步骤2/4
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控干水分后摆入盘子里,放上葱丝,干辣椒丝
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步骤3/4
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最后泼上热油,倒入蒸鱼豉油,即可上桌享用
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最后一步
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鲍螺片超脆嫩,入口爽滑非常好吃
小贴士
焯烫鲍螺片时间千万不能太长,打卷后马上捞出过冷水!这样口感爽脆不硬!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-20 · 北京市
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