荷叶蒸排骨
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配菜(中级)
荷叶，米，排骨
烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨洗净，加各种调料腌制半小时或更长时间
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步骤2/3
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糯米提前泡几小时，白米可以直用用，把米里加入调料拌匀，排骨拣出来放在米里一起拌均匀
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最后一步
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干荷叶提前用温水泡软，鲜荷叶煎成片，把排骨和米放入荷叶中卷起，两边拆进来一起卷好放蒸格，水开后转中火50分钟或1小时即可起锅，喜欢吃麻辣的朋友可以在米和排骨里加少许辣椒面和花椒面
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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