秘制叉烧肉
以前以为做叉烧是件很复杂的事情,第一次见元宝麻麻来我家做了次后,发现真的很简单方便,在她的基础上,我再改良了下,口感赞嘞,老少皆喜欢的那种~
-
步骤1/7
点击查看大图
选择梅花肉,做起来的叉烧肉不会那么柴,准备一个叉子,把肉用叉子戳一戳,那样容易入味
-
步骤2/7
点击查看大图
除了蒜头外,所有配料都放碗里,调允后和肉一起装入保鲜袋,袋子封口后,用手揉肉,揉均匀后放入冰箱冷藏24小时
-
步骤3/7
点击查看大图
锅可以选择砂锅,铸铁锅,电饭煲都可以,锅烧肉,放油,热油后放入蒜头爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
放入腌制好的肉,把腌肉的料汁也都一起倒入
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上锅盖,5分钟左右翻一次面,更好的上色入味
-
步骤6/7
点击查看大图
筷子可以很容易的戳动肉,汁也收完了,叉烧肉就完成了
-
最后一步
点击查看大图
完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
叉烧肉的相关分类
叉烧肉的相关推荐
-
叉烧肉——李锦记叉烧酱(烤箱版)
199908人看过 -
秘制叉烧肉(烤肉)
44437人看过 -
港式叉烧肉
342481人看过 -
免烤箱叉烧肉
199025人看过 -
蜜汁叉烧肉
4668279人看过 -
广式叉烧肉
471595人看过 -
秘制叉烧肉
898034人看过 -
蜜汁叉烧肉
167933人看过 -
叉烧肉
39935人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
734125人看过 -
自制叉烧肉
223626人看过 -
#我心中的冬日限定#叉烧肉
69239人看过