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金宝顶蓝莓玛芬的做法

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金宝顶蓝莓玛芬

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这些日子一直下雨，做点好吃吃缓解一下压抑的小心情，PH大事的配方，还是不错的哦，金宝顶酥口感很棒

食材清单加入采购清单

无盐黄油 125g

、

淡奶油 185g

、

鸡蛋 2个

、

柠檬皮屑 5g

、

细纱糖 100g

、

低粉 300g

、

泡打粉 10g

、

海盐 1/4小匙

、

蓝莓 140g

、

顶部金宝酥粒

、

无盐黄油 25g

、

低粉 25g

、

杏仁粉 25g

、

细纱糖 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
柠檬皮切碎（不要有白的那一层），蓝莓洗净，放在厨房纸上晾干。把所有金宝酥粒材料混合，用手搓成粗玉米粒状（黄油只要室温软化即可）
步骤2/8 点击查看大图
125g黄油切块坐人热水中搅拌融化后加入奶油及鸡蛋搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入柠檬皮碎屑
步骤4/8 点击查看大图
倒入细纱糖，将低粉泡打粉混合过筛，加入海盐搅拌均匀（由上至下轻轻翻拌，防止出筋）加入1/3蓝莓轻轻搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将蛋糕糊装入纸杯中
步骤6/8 点击查看大图
铺上一层金宝酥粒
步骤7/8 点击查看大图
放上蓝莓
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱热风循环中层185度20-25分钟左右，具体看自己烤箱哈，一定要蓝莓有所爆浆哈

小贴士

放入冰箱冷藏后再吃口感会更好吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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