天蚕土豆
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步骤1/5
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这是专门切这花型土豆的刀,切好土豆放水里浸泡一分钟,然后捞出沥干备用。
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步骤2/5
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热锅放油烧老 ,倒土豆进锅炸两分钟,喜欢吃生点时间炸短点,喜欢吃熟点时间就炸长一点。注:油需要放多点
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步骤3/5
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炸好后把多余的油倒入空碗,然后放盐、鸡精、葱花、芹菜、辣椒油搅拌均匀就可以装盘了。注:在锅里拌最方便不会撒到到处都是、如果家里有大容器盛在大容器里搅拌也可以的,这样就不用洗锅,锅里剩下的油还可以炒其它菜
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步骤4/5
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香喷喷的天蚕土豆出锅啦,真的超香的,操作起来非常方便,一看就会的一道菜,下午有时饿了还可以当零食吃吃,亲们动起来吧。
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最后一步
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这个辣椒油是自己弄的。1、把油烧老盛在一个空碗里。2、等油稍凉一些然后倒入辣椒粉和芝麻就可以了。
放孜然粉和辣椒油根据自己的口味,可多发放也可以少放。做这个天蚕土豆还有好多口味,可以扮成糖醋味还可以扮成麻辣味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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