东北饭包
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步骤1/14
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第一部分,我们要做酱茄子辣椒。茄子和羊角椒洗净擦干备用。
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步骤2/14
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蒜片葱花切好备用。
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步骤3/14
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锅中倒入适量的油,油热后把茄子、羊角椒放入锅中煎。
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步骤4/14
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煎至茄子变软,羊角椒变黄放入蒜片葱花,倒入适量的老抽和豆瓣酱。
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步骤5/14
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紧接着倒入清水,不要没过茄子和羊角椒,之后用铲子把茄子竖着剖成两半入味。
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步骤6/14
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大火收汁,待汤汁快干后关火盛盘即可。
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步骤7/14
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第二部分,我们要做香菇肉酱。香菇切丁备用。
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步骤8/14
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热锅倒油,放入肉馅和香菇丁炒至肉馅变色后加入适量豆瓣酱,炒熟即可。
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步骤9/14
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生菜叶洗净,香菜葱花切好备用。
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步骤10/14
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最后就是拌饭啦!用大碗盛适量米饭,加入之前做好的酱茄子羊角椒,一个荷包蛋,适量香菇肉酱和香菜葱花,拌均匀。
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步骤11/14
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拌好后是这个样子滴!
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步骤12/14
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盛一小勺放在生菜叶的中间。
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步骤13/14
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包成这样子!
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最后一步
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最后咬上一大口,啊啊啊啊,真是好吃的不得了!本人已然撑到不行,哈哈哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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