黑椒腊肉金针卷
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。我用【王家五】土炕熏制腊肉,切成薄片替代培根肉,做了腊肉金针卷,味道很赞哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将腊肉切成薄片,类似培根肉的厚度哦!
-
步骤2/10
点击查看大图
将切好的腊肉薄片放入清水里浸泡约10分钟,使腊肉吸收水分,变得柔软一点哦!(我忘记拍浸泡的图片了,抱歉!)
-
步骤3/10
点击查看大图
金针菇用清水洗干净,切去1/3的根部,备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
将金针菇段放在腊肉薄片上,然后卷起。
-
步骤5/10
点击查看大图
卷好之后,用干净的牙签固定下腊肉金针卷。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后在烤盘铺上一层锡纸,把固定好的腊肉金针卷挨个放上。
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱预热180度,上下火,中层,把烤盘放入烤箱烘烤10分钟。(如果你没有烤箱的话,也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。)
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱烘烤10分钟之后,从烤箱里拿出来,撒上适量的黑胡椒粉。重新入烤箱烘烤2分钟,拿出。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图竖版。
-
最后一步
点击查看大图
横版
做这道菜基本上不用放任何调料,因为腊肉本身就是咸的,除非是口重的人,可以在适当的放一点点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
黑椒腊肉金针卷的其他做法
黑椒腊肉金针卷的相关分类
黑椒腊肉金针卷的相关推荐
-
#家常菜#韭香杂蔬炒蛋
208440人看过 -
超级好吃的虾饼饼
220829人看过 -
宝贝最爱奶香小馒头
779730人看过 -
汤面
165059人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 红薯芋头肉圆
614147人看过 -
#好吃不上火#奥尔良烤翅
2092632人看过 -
青川鱼胡萝卜
33434人看过 -
闽南名菜:蚵仔煎(海蛎煎)
1143217人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4637424人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 山药莲子豆浆
158517人看过 -
叉烧包
1240385人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 糖三角
175681人看过