土豆燕麦鸡蛋饼
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身为土豆控的我又折腾出了一道快手点心,味道真的好吃到爆!小伙伴们!心动不如行动哦!关于土豆和鸡蛋能不能同食,我在这里做个解答:事实上,土豆和鸡蛋是可以一起吃的。土豆和鸡蛋是制做沙拉的最常用原料,因此,因此土豆鸡蛋同吃会引起中毒并不是事实。而之所以会出现“鸡蛋和土豆同吃会中毒”的传言,是因为有人将发了芽的土豆和鸡蛋同煮,导致出现食物中毒的现象。如果正常烹煮,土豆和鸡蛋一起吃是不会中毒的。 土豆发芽之后,含有的龙葵碱激增,人吃了发了芽的土豆后,在进食后的10分钟至数小时内会出现中毒反应。引发咽喉抓痒感及灼烧感、上腹部灼烧感或者疼痛、剧烈呕吐、腹泻、头晕、头痛、呼吸困难等症状。严重的会因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹从而导致死亡。 所以,土豆和鸡蛋并非不可以一起吃,而是不要吃发芽了的土豆。在土豆发芽的情况下,如果是只发了一两个芽,可将芽连同还变绿的部分削掉,再进行烹煮;如果发芽情况很严重,则需将土豆扔掉,不可再食用。 因此,土豆和鸡蛋可以同吃。鸡蛋含有优质的蛋白质和脂肪,而土豆则能够补充人体所需的碳水化合物、维生素及矿物质。但由于土豆和鸡蛋会增加人体内的胆固醇含量,引起肥胖的发生,所以,土豆和鸡蛋每次最好不要吃太多,适量即可。
营养分析
查看详情
24克
42克
102克
709
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆(中小个头)
2个
、
洋葱
小半个
、
即食燕麦片
4大勺
、
鸡蛋
2个
、
盐
1勺(根据个人口味适当加减)
、
胡椒粉
适量
、
白砂糖
1勺
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
步骤4/8
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发布于 2015-06-25
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