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香芋焖排骨的做法

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香芋焖排骨

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味道鲜美，菜色也好看。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

排骨 250g

、

香芋 500g

、

桂皮 5g

、

八角 5g

、

香叶 5g

、

大蒜 5颗

、

香葱 4根

、

朝天椒 6个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
排骨放锅中用开水烫2分钟，捞出后用两勺生抽，一勺麻油，一勺盐，一小盖白酒拌匀。腌制5分钟，大蒜，香葱根，八角，桂皮，香叶入锅爆炒，然后排骨入锅炒至8分熟，再将香芋倒入炒2分钟，放水掩盖住菜面。锅盖盖住，大火5分钟，中小火25分钟，中途没水可以适当加一点，25分钟后盛出即可。希望大家能做的好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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