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蔓越莓核桃发糕的做法

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蔓越莓核桃发糕

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小时候，每次去外婆家。在街中心有一个大伯牵着自行车，自行车后座上放着一个大圆筛子，筛子里是让人流口水的白面发糕。妈妈都会习惯性的给我买一块，甜甜的，真好吃！所以现在我也喜欢给旦旦做发糕吃。家里的一袋玉米面买了很长时间了，这个周末就是要解决掉它们。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

玉米面 100g

、

普通面粉 100g

、

鸡蛋 3个

、

酵母 3g

、

牛奶 80g

、

白砂糖 20g

、

食用油 25g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
普通面粉和玉米面过筛。鸡蛋，牛奶，酵母，白砂糖混合均匀，倒入面粉中。
步骤2/4 点击查看大图
搅成的糊糊像芝麻酱差不多的稠度就行。静置一小时。冬季需要延长时间。
步骤3/4 点击查看大图
静置好的面糊加入食用油，切碎的蔓越莓和核桃碎。搅拌均匀。倒入6寸蛋糕脱底圆模。
最后一步点击查看大图
蒸锅水开后上锅，蒸25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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