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黑白配黑木耳拌鲜核桃的做法

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黑白配黑木耳拌鲜核桃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青皮鲜核桃 50克（净重）

、

黑木耳 1小把

、

生抽 2勺

、

蚝油 1/2勺

、

白糖 3/4勺

、

蒜 2瓣

、

小葱 2根

、

白芝麻（熟） 1勺

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
青皮鲜核桃，去壳剥出果肉，果肉外的一层果衣也剥去，否则会发苦，剥出来的果肉可以生吃，所以凉白开冲洗一下就可以了。
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黑木耳泡发。
步骤3/14 点击查看大图
泡发后的黑木耳洗净，开水里汆烫2分钟，捞出后沥干水分。
步骤4/14 点击查看大图
调个酱汁，生抽。
步骤5/14 点击查看大图
蚝油。
步骤6/14 点击查看大图
白糖，调匀备用。
步骤7/14 点击查看大图
蒜剁成泥，小葱切葱花。
步骤8/14 点击查看大图
再加一勺熟的白芝麻。
步骤9/14 点击查看大图
热油，倒上去。
步骤10/14 点击查看大图
接着，把调好的酱汁倒入黑木耳核桃里。
步骤11/14 点击查看大图
再加入蒜泥，充分拌匀。
步骤12/14 点击查看大图
喜欢吃辣的，还可以放点小米椒圈，也用热油泼一下，我这个里面的是枸杞。
步骤13/14 点击查看大图
脆、香。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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