可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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做给亲近的人…

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中翅六个

、

蒜，姜，盐，生抽适量

、

可乐适量

烹饪步骤

步骤1/6
先把中翅放入热水中焯一下，祛腥味（忘记拍图了）
步骤2/6 点击查看大图
焯好沥水，装在碗里倒入生抽，盐，腌制半个小时左右（十分钟反过来腌制）
步骤3/6 点击查看大图
在腌制过程中，准备其他材料，把蒜，姜拍碎，（拍的时候它们会弹起来，所以低一点拍，防止弹的到处都是）
步骤4/6 点击查看大图
把可乐倒入碗中，方便后面用，直接罐装倒的话可乐会湛出来
步骤5/6 点击查看大图
热油爆炒姜，蒜，煸至呈黄色，倒入中翅两面煸至呈黄色，然后倒入可乐淹没鸡翅即可，闷煮十分钟，（闷的过程中可乐会被鸡翅吸干，可以再倒入一点可乐加一点水，防止鸡翅过于太甜）
最后一步点击查看大图
最后就大功告成，出盘！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

中翅买大小差不多的，方便煮熟时间一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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