锅贴
前天做的生煎包太好吃了,今天还想吃就做了,不过老公胃不好,那天吃完韭菜馅的胃疼,所以今天改做小葱肉馅的,不过我还是爱吃韭菜馅的,下次老公不在家我自己做来吃(步骤和做生煎包其实一样哦)
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步骤1/11
开水和面,成团后盖着醒一会,这时候准备馅料
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步骤2/11
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按自己口味,加入盐,鸡精,料酒,生抽,五香粉,拌匀
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步骤3/11
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准备好馅料后把面团揉长,分成小剂子,压扁,擀皮
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步骤4/11
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我终于会擀皮了,哈哈哈哈哈哈
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步骤5/11
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包好啦(剂子分的大小不太一样,皮擀的有大有小)
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步骤6/11
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锅里刷层油,把饺子摆上,小火煎
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步骤7/11
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煎到这总程度,就可以加面糊水啦
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步骤8/11
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面糊,就是一勺面粉兑水
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步骤9/11
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倒锅里小火煮,记得盖上盖子啊
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步骤10/11
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等15分钟左右吧(自己把握熟没熟啊)
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最后一步
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因为锅里煎着,我跑去炒别的菜了,所以有点过头啊,不过很酥脆哦。弄点辣椒酱,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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