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贝果的做法

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贝果

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

白糖 15＋30g

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面，揉成光滑的面团。发酵至2倍大。
步骤2/4
排气揉成光滑的面团，分成6份。搓成长条一头压扁包在另一头上，成圆圈。醒20分钟。
步骤3/4
锅内加水和白糖煮开，将贝果胚入水正反面各煮30秒，捞至漏水的篦子上，撒燕麦片。
最后一步
烤箱200度预热3分钟，烤盘铺油纸刷油，将煮过的贝果胚放在烤盘上，入烤箱烤20—25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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