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贝果(0/4)
和面，揉成光滑的面团。发酵至2倍大。
排气揉成光滑的面团，分成6份。搓成长条一头压扁包在另一头上，成圆圈。醒20分钟。
锅内加水和白糖煮开，将贝果胚入水正反面各煮30秒，捞至漏水的篦子上，撒燕麦片。
烤箱200度预热3分钟，烤盘铺油纸刷油，将煮过的贝果胚放在烤盘上，入烤箱烤20—25分钟。